こんばんは☺︎
春になると夫はフキが食べたくなるようで。
今日スーパー行ったので買ってきました。
下ごしらえが少々面倒なんですが、煮るとほんと美味しい😋
子どもは好まない味だと思いますが、旬の物なので出します。
ハイ、嫌々食べてました（笑）
塩を振ってまな板の上で転がしながらゴリゴリ擦り、5分程湯がいて表面の皮を剥きます。
綺麗なグリーンです。
厚揚げと一緒に煮ました☺︎
今夜はチキンカツとフキと厚揚げの煮物。
あとお味噌汁。
バランス良く食べて適度な運動、たっぷりの睡眠で免疫力を上げていきたいです！！
お読み頂きありがとうございます♧
